经过多年的发展，超声波食品切割目前在各大食品行业均有着广泛的应用，并取得了良好的效果。

超声波切割设备可以切割的食品主要有：三明治蛋糕、夹心蛋糕、面包、瑞士卷、枣糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、披萨、沙琪玛、巧克力、曲奇、奶酪、各类糖果等。

声波食品切割设备使用高频率波的振动来快速处理食品，消除了传统切割刀片连续清洗造成的停机时间。

超声波食品切割设备提供了一个新型途径来切块、切片、自动转向处理各种不同食品，使得生产流程化，废品小和维护成本低。

超声波食品切割设备是利用超声波能量产生的每秒20000次的高频振动在刀片和食品之间建立一个几乎没有摩擦的表面，所以杜绝了粘刀和挤压等问题。

1.不粘刀，切口平滑整齐，不会变形焦糊

2.使用超声波技术，减少切割时食品产生的碎片，因而减少停机清洁时间，提高生产效率 

3.食品连续切割，在切割过程中，食品无需停止

4.进口军用钛合金刀片，持久耐用

5.切割易碎，有粘性，分层食品的理想选择

6.能使用在现有的食品加工与包装设备上

1.超声波振动降低刀片和食物之间的磨擦阻力，它使刀片切得很平滑。

2.钛合金材料切割刀。

3.因为它能减少切割过程中食物的碎片，所以减少了停机时间来清理生产系统，从而大大提高了生产效率。

4.适用于各种食品切割，其中包括如奶酪, 蛋糕和面包, 比萨,坚果,干果,糖果等不同硬度的食物。

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